廚房設(shè)備常見(jiàn)的錯誤操作?
廚房設(shè)備在日常使用過(guò)程中，我們可能會(huì)有一些不正當(dāng)、錯誤的操作，操作不當(dāng)對(duì)設(shè)備會(huì)有損壞，甚至可能會(huì)對(duì)人身安全造成威脅，今天為大家總結(jié)以下比較常見(jiàn)的錯誤操作：
1、爐灶安全使用
錯誤操作：未將灶臺(tái)上面盛有熱油的鍋具拿下來(lái)，直接進(jìn)行電子打火啟動(dòng)；
造成後果：在未查明爐灶內(nèi)火種是否早已熄滅，燃氣在爐膛內(nèi)積存，冒然打火會(huì)造成「爆燃（崩鍋）「；
正確操作：先將排煙打開(kāi)，將灶面上的鍋具移走，將爐膛內(nèi)可能積存的燃氣排出，然後進(jìn)行點(diǎn)火。
2：蒸煮爐除垢
錯誤操作：水箱裡面的水不經(jīng)常放掉，不進(jìn)行水垢清理：
造成後果：水垢積存很多，產(chǎn)生類(lèi)幹燒，將水箱內(nèi)膽燒漏；
正確操作：廚房凡是涉及水加熱的設(shè)備（例如：海鮮蒸櫃）
3：開(kāi)水機(jī)除垢
錯誤操作：不換(huàn)水、不除水垢；
造成後果：水垢將加熱管包死，溫度過(guò)高使得加熱管爆裂。
正確操作：定期除水垢，手動(dòng)清理注意防止碰壞內(nèi)壁；使用除垢粉除垢之後，多進(jìn)行幾次衝洗，防止殘留除垢劑對(duì)水箱內(nèi)膽進(jìn)行腐蝕。
以上三點(diǎn)就是簡(jiǎn)單的為大家介紹了廚房設(shè)備的錯誤操作，造成的後果以及正確操作。希望對(duì)大家有幫助。
1、爐灶安全使用
錯誤操作：未將灶臺(tái)上面盛有熱油的鍋具拿下來(lái)，直接進(jìn)行電子打火啟動(dòng)；
造成後果：在未查明爐灶內(nèi)火種是否早已熄滅，燃氣在爐膛內(nèi)積存，冒然打火會(huì)造成「爆燃（崩鍋）「；
正確操作：先將排煙打開(kāi)，將灶面上的鍋具移走，將爐膛內(nèi)可能積存的燃氣排出，然後進(jìn)行點(diǎn)火。
2：蒸煮爐除垢
錯誤操作：水箱裡面的水不經(jīng)常放掉，不進(jìn)行水垢清理：
造成後果：水垢積存很多，產(chǎn)生類(lèi)幹燒，將水箱內(nèi)膽燒漏；
正確操作：廚房凡是涉及水加熱的設(shè)備（例如：海鮮蒸櫃）
3：開(kāi)水機(jī)除垢
錯誤操作：不換(huàn)水、不除水垢；
造成後果：水垢將加熱管包死，溫度過(guò)高使得加熱管爆裂。
正確操作：定期除水垢，手動(dòng)清理注意防止碰壞內(nèi)壁；使用除垢粉除垢之後，多進(jìn)行幾次衝洗，防止殘留除垢劑對(duì)水箱內(nèi)膽進(jìn)行腐蝕。
以上三點(diǎn)就是簡(jiǎn)單的為大家介紹了廚房設(shè)備的錯誤操作，造成的後果以及正確操作。希望對(duì)大家有幫助。