常見(jiàn)問(wèn)題
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 常見(jiàn)問(wèn)題廚房設(shè)備什麼環(huán)境下廚房容易滋生細(xì)菌?
什麼環(huán)境廈廚房擁有滋生細(xì)菌; 第一、70%高溼度環(huán)境病菌加速生長(zhǎng)
對(duì)於細(xì)菌生長(zhǎng)三個(gè)必不可少的條件,是空氣、水和糖分,春夏季節(jié)雨水較多,也間接的加大了室內(nèi)的溼度,而溼度的增大也為細(xì)菌的滋生提供了有利的環(huán)境,家中長(zhǎng)期保持潮溼狀態(tài)的話(huà),發(fā)生細(xì)菌性感染的機(jī)率也會(huì)增大。
第二、30℃適宜溫度加速病菌滋生
春末夏初最大的特徵,就是天氣逐漸結(jié)束了冷暖交替的麻煩,而溫度開(kāi)始穩(wěn)步上升。病菌在10℃一下的溫度裡滋生速度尚慢,但當(dāng)溫度達(dá)到25—37℃的範圍內(nèi)時(shí),其生長(zhǎng)速度就會(huì)明顯的加快,所以春夏之際也是細(xì)菌最適宜生長(zhǎng)的季節(jié)。
第三、PH7.0中性環(huán)境適宜病菌滋生
病菌分為多種類(lèi)型,有的需要在酸性環(huán)境下生長(zhǎng),有的則需要在鹼性條件中生長(zhǎng)。但中性的環(huán)境是適宜大多數(shù)病菌的一個(gè)居住環(huán)境,所以室內(nèi)保持在中性的環(huán)境中,細(xì)菌的生長(zhǎng)速度也會(huì)大幅的增大。
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